Come imparare l’italiano con le ricette

Quando si parla di cucina il pensiero di ogni buongustaio arriva in Italia. D’altronde uno dei motivi per cui l’Italia è conosciuta in tutto il mondo è il cibo. 

Ami la cucina e desideri imparare l’italiano? Questa combinazione è perfetta per scoprire come imparare l’italiano con le ricette scritte in inglese con traduzione in italiano. 

In ogni parte del mondo i ristoranti cercano di riprodurre le più famose ricette italiane. 

Questo fenomeno è presente addirittura anche in Italia per avvicinarsi maggiormente al palato dei turisti provenienti da tutto il mondo. 

In questo articolo parleremo di ricette italiane e, nello specifico, di come imparare l’italiano con le ricette di cucina. 

Ti stai chiedendo com’è possibile? Scoprilo con noi!

Ricette in inglese con traduzione in italiano 

Tra i motivi che spingono le persone di tutto il mondo a studiare la lingua italiana c’è la cucina. 

In effetti, tra le parole più conosciute al mondo in italiano tra i primi posti si trovano espressioni culinarie e nomi di piatti tipici della Penisola. 

Se hai voglia di studiare l’italiano per seguire un workshop di cucina durante un viaggio in Italia oppure per iscriverti ad una scuola di pasticceria allora continua la lettura di questo articolo. 

Il primo consiglio è quello di non buttarti su una ricetta scritta in italiano senza conoscere la lingua. 

Sappiamo bene che un piccolo errore in cucina potrebbe rovinare tutto. 

Un famoso detto napoletano recita cosi: “Pè ‘n’aceno ‘e sale, perdimm”a menesta”, ovvero “per un granello di sale in più la minestra non è più mangiabile”.

Inizia con le ricette italiane scritte in inglese accompagnate da una traduzione. 

In questo modo potrai confrontare le due lingue, imparare l’italiano e non sbagliare gli ingredienti. 

D’altra parte, cosa c’è di più bello e interessante che imparare una lingua per soddisfare un piacere?

Attraverso le ricette italiane ti sembrerà di viaggiare per l’Italia intera. Infatti, ogni regione ha i propri piatti tipici e ogni città ha i propri piatti forti. 

Scoprendo le ricette culinarie italiane, si impara la lingua italiana in modo divertente e simpatico.

Quando, poi, raggiungerai un buon livello di comprensione dell’italiano, potrai provare a leggere le ricette originali scritte in dialetto italiano e tramandate di generazione in generazione. Alcuni nomi dei piatti tradizionali italiani conservano la dicitura dialettale. 

Nei ristoranti di tutto il mondo si legge all’interno dei menu il nome di piatti italiani. 

Quando, speranzosi, li si riceve, spesso, sono di gran lunga lontani dall’originale versione italiana. 

Cosa è accaduto in questi casi? C’è stato un errore di traduzione della ricetta in inglese oppure lo chef non conosce la cucina italiana? 

Naturalmente, la bontà dei piatti italiani proviene dalla qualità dei prodotti utilizzati e dalla bravura dello chef. E diciamolo, uno dei segreti della cucina italiana è preparare i piatti con amore. 

Imparare una lingua straniera in cucina ha i suoi vantaggi. 

Al giorno d’oggi è davvero facile trovare online video che mostrano come realizzare le ricette più famose e gustose. Ma, nonostante i tempi corrono e il digitale avanza, possedere un bel ricettario tra gli scaffali della cucina ha sempre il suo fascino. 

Il giusto equilibrio potrebbe essere quello di migliorare la pronuncia degli ingredienti in italiano guardando i video di madrelingua che parlano ad una velocità normale, e migliorare la comprensione scritta dell’italiano. 

Esistono alcuni modi per imparare l’italiano in cucina attraverso le ricette scritte in inglese. Ecco alcuni suggerimenti:

• trova una ricetta italiana scritta in italiano e confrontala con la stessa scritta in inglese. In questo modo, potrai trovare la traduzione diretta di parole e frasi e potrai ampliare il tuo vocabolario;
  
• utilizza un dizionario online oppure un app di traduzione per cercare la traduzione in italiano delle parole o delle frasi che non conosci. Così potrai migliorare la tua comprensione della lingua;
  
• guarda video di cucina italiani su youtube o in televisione così da poter esercitare l’ascolto e applicarlo nella pratica;
  
• scrivi le ricette in italiano. Potresti iniziare dallo scrivere una lista di ingredienti che dovrai comprare per comporre il piatto. Poi, quando ti sentirai pronto, seguendo tutti i suggerimenti per tradurre in italiano le ricette scritte in inglese, potrai procedere con la scrittura delle fasi di preparazione del piatto. 

Ricorda che apprendere una nuova lingua richiede tempo e pratica. 

Non scoraggiarti se all’inizio ti sembra difficile anche preparare gli spaghetti al pomodoro. Farai presto i tuoi progressi, nella lingua e in cucina!

Lista dei verbi più usati nella cucina italiana  

Accrescere il lessico è l’obiettivo primario nell’apprendimento delle lingue straniere. 

Se sei appassionato di cucina e hai voglia di tradurre le ricette in italiano, ti consigliamo di consultare la lista di vocaboli più utilizzati in gastronomia in inglese con traduzione in italiano. 

ITALIANO	INGLESE
aggiungere	add
sbattere (le uova)	beat
mischiare	combine
spuntare	tick
schiacciare	crush
tagliare a cubetti	dice
grattuggiare	grate
sbucciare (le patate)	peel
spurgare	drain/purge
salare	salt
pepare	peppering
aggiustare	adjust
scolare	drain
impiattare	serve

Questi che abbiamo elencato sono alcuni verbi comuni che trovi in moltissime ricette italiane. 

Sicuramente, avrai già usato alcuni di questi verbi, ma sei sicuro che il significato che conosci sia adeguato al contesto? 

Quando si studia una lingua straniera, interessarsi ad aree diverse può ampliare notevolmente le conoscenze di lessico e la capacità di uso dei vocaboli.

Impara l’italiano in cucina 

Come sicuramente avrai notato, in un testo di poche righe sono concentrate tantissime informazioni, azioni, parole, verbi e pronomi. Non ti spaventare se non capisci tutto, è normale. 

Devi considerare che per capire bene il linguaggio usato in cucina, si richiede un livello A2 di italiano. 

In questo articolo, “Nozioni base di italiano: la guida completa”, puoi leggere alcune indicazioni importanti per familiarizzare con la lingua.

Tuttavia, la lettura non è sufficiente. Infatti, per imparare l’italiano in modo corretto, potresti chiedere l’aiuto di un professore madrelingua. 

Questo non vuol dire che non è possibile apprendere l’italiano velocemente e da autodidatta, ma la maggior parte delle volte, con questo metodo, si rimane statici ad un livello base di conoscenza della lingua. 

Con il supporto di un professore di italiano, tutti questi ostacoli si superano rapidamente. 

Perché? In primo luogo perché i tutor linguistici conoscono quali sono le difficoltà degli studenti: il timore di sbagliare nell’espressione orale, le difficoltà grammaticali, le parole dello slang italiano e via dicendo. 

L’obiettivo è quello di metterti a tuo agio e di venire incontro alle tue esigenze.

Vuoi un consiglio? Non perdere altro tempo. Scegli il professore di italiano che più si addice a te per iniziare questa avventura con un nuovo gusto!